Técnico en Dietética y Nutrición
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Con el curso de Técnico en Dietética y Nutrición de CCC aprenderás cómo elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos en función de sus necesidades nutricionales y sus patologías específicas. También adquirirás los conocimientos para supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos de consumo humano.
Este curso es único ya que, además, cuenta con capacitación sobre aspectos centrales de la salud y la nutrición, como son la salud pública, la asistencia sanitaria y la educación alimentaria. Y también incluye formación sobre nociones de Inglés para tu respaldo profesional.
Curso virtual
1300 hs.
Diploma
Acceso al campus 24/7
Estudia a tu propio ritmo
Estés donde estés
Conoce el plan de estudios
- Que puedas formarte en el área de la Dietética e iniciar una nueva profesión
- Que si estás actualmente trabajando en este sector, puedas actualizar y completar tus conocimientos para estar siempre al día
- Que conozcas todas las aristas de una alimentación saludable, que te permitan brindar asesoramiento nutricional a la comunidad
Ya no se trata sólo de una preocupación para quienes tienen sobrepeso, obesidad u otra enfermedad que requiere una dieta terapéutica, sino que la alimentación saludable y la dietoterapia son parte del estilo de vida de millones de personas.
La demanda de profesionales en el área se ha disparado y eso se debe a múltiples factores, entre ellos: que el técnico en dietética y nutrición tiene gran cantidad de ámbitos de actuación profesional, y que el trabajo es diverso, dinámico y en crecimiento constante, porque las nuevas tecnologías, la biomedicina y los descubrimientos científicos amplían las posibilidades de aplicación de esta disciplina.
- Dietista
- Responsable de alimentación en empresas de catering
- Técnico en higiene de los alimentos
- Consultor de alimentación
- Educador sanitario con perspectiva nutricional
- Asesor en la industria alimentaria
- Consultor/asesor en el sector de la gastronomía
Salud pública, sistema sanitario e indicadores de salud
- Introducción a la salud pública, los sistemas sanitarios y los indicadores de salud
- La energía y los nutrientes
- Los alimentos
- Digestión, absorción y metabolismo
- Alimentación equilibrada
- Alimentación colectiva
- Los hábitos alimentarios
- Aplicaciones informáticas
- Dietas adapatadas a situaciones fisiopatológicas
- Dietas en situaciones especiales
- Dietas con fines exploratorios
- Reglamentación alimentaria
- Toma de muestras en alimentos
- Calidad alimentaria
- Análisis cualitativos básicos de alimentos ("in situ")
- Higiene de los alimentos
- Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios
- Sistemas y métodos de regeneración de productos alimenticios
- Procedimientos de manipulación y elaboración de alimentos y de productos alimenticios
- Microbiología y alimentos
- Métodos de higienización de alimentos
- Sustancias tóxicas de alimentos
- Indicadores y medidas del estado de salud
- Factores de Riesgo
- Tecnología educativa
- Técnicas de investigación social
- Principios de dietoterapia
- Fisiopatología del aparato digestivo
- Fisiopatología de los síndromes constitucionales
- Fisiopatología de otros aparatos y sistemas
- Comprensión oral
- Producción oral y escrita
- Interpretación de mensajes escritos, en soporte papel y teletemático
- Vocabulario, expresiones y situaciones específicas del ámbito dietético
Metodología CCC


Aprendizaje guiado

Campus Virtual

Contenido digital

Tutorías ilimitadas
Título propio

Certificación universitaria

de la Corporación Universitaria
Autónoma Nariño - AUNAR
Ventajas y Servicios con CCC
- Contenido 100% disponible desde la inscripción
- Tutor a cargo y acompañamiento de todo el equipo
- Ejercicios para evaluar tu aprendizaje
- Diploma al finalizar tus estudios
- Acceso al curso desde cualquier dispositivo con conexión a internet


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Años de experiencia
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de alumnos
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Profesores y tutores expertos